Ricetta gelato fatto in casa
Ricetta gelato fatto in casa

La ricetta del gelato fatto in casa

LT. 1 LATTE FRESCO SCREMATO
GR.200 ZUCCHERO
GR.20 DESTROSIO
GR.10 ADDENSANTE
GR.5 NEUTRO
GR.50 PANNA FRESCA

Questa è la ricetta base.
Poi per un'ottima nocciola aggiungere
GR. 100 PASTA DI NOCCIOLA

Per una buona cioccolta aggiungere
GR.100 CACAO IN POLVERE,
30 GR. DI CIOCCOLATO IN BLOCCHI

 

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